Krok 4 a výš
příprava 10min, pečení/vaření 30min
- 75g mleté maso – hovězí
- 0,5ks cibule
- 1-2ksčesnek
- 200ml vývar – goldenvegetable
- 50g brambory/batáty
- 25ml smetana 12%
- 1hrst kadeřávek
- pepř
V kastrolu opečemedo hněda mleté maso, které opepříme. Během restování ho pečlivě rozmělníme vařečkou, aby se rozpadlo na kousky. Hotové maso vyndáme do mísy, výpek opět ponecháme v hrnci.
Do výpeku dáme nadrobno nakrájenou cibuli, kterou necháme ji zesklovatět, přidáme nasekaný česnek a krátce restujeme. Poté vlijeme vývar a přivedeme k varu. Do hrnce přidáme oloupané a na kostky nakrájené brambory, které uvaříme skoro doměkka.