Pečené Ratatouille s kuřecím masem

Krok 1 a výš

příprava 10min, vaření/pečení 30min

  • 150g kuřecí/krůtí maso
  • 1ks cibule
  • 2 stroužky česnek
    – Zelenina dle vašeho kroku
  • Provensálské bylinky
  • Golden vegetable

Kuřecí/krůtí maso si nakrájíme na medailonky/nudličky a posypeme goldenem v. + provensálskými
bylinkami a restujeme na pánvi, aby se maso zatáhlo. Když máme maso připravené přendáme ho do
misky. Na stejné pánvi restujeme cibuli nakrájenou na měsíčky, cca po 1 minutě přidáme na plátky
nakrájený česnek. Jakmile česnek zezlátne přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu a chvilku
restujeme. Jakmile máme vše připravené dáme zeleninu na dno pekáčku přidáme na čtvrtky
nakrájená rajčata, navrch poklademe maso a dáme do předem vyhřáté trouby na 200°C cca na
20minut.

Kuřecí maso s kapustou

Krok 1 a výš

příprava 10min, vaření/pečení 15min

  • 500g kuřecího masa
  • 250g růžičkové kapusty
  • 100g cherry rajčata (od kroku 3)
  • 2 stroužky česneku
  • Golden vegetable
  • provensálské bylinky

Kuřecí maso si očistíme a ochutíme goldenem v. Opražíme na suché pánvi ze všech stran a následně
přidáme veškerou zeleninu nakrájenou na menší kousky. Mezitím si připravíme vývar z goldenu v. a
podlijeme tím maso se zeleninou, přidáme česnek, provensálské bylinky a necháme dusit.

Pečené kuře na kysaném zelí

Krok 1 a výš

příprava 5min, vaření/pečení 1,5h

  • 500g kuřecího masa
  • 500g kysaného zelí
  • Golden vegetable
    Koření – bylinky, grilovací koření bez soli, aj

Troubu si předehřejeme na 180°C.
Omyjeme a osušíme si kuřecí maso, které okořeníme dle naší libosti (používáme vždy koření BEZ
SOLI!).
Přidáme zelí vymačkané od přebytečné vody/nálevu, též můžeme okořenit a dáme společně
zapéct přikryté cca na 1,5h.

Frittata s kuřetem a batáty

Krok 4 a výš (bez batátů krok 2)

příprava 5-7min, vaření/pečení 25min

  • 2 vejce
  • 75 g upečeného kuřete
  • 40 g cibule
  • 15 g lahůdkové cibulky
  • 25 g pórku
  • 125 g batátů
  • lžíce ghí
  • goldenvegetable
  • pepř

V pánvi rozehřejeme ghí, přidáme nakrájenou cibulku, necháme zesklovatět a přidáme nakrájenébatáty a pórek na kostičky. Krátce orestujeme, přikryjeme pokličkou a necháme 10 minut dusit. Troubu předehřejeme na 200 °C. Rozklepneme vajíčka do hrníčku, ochutíme goldenem v., opepříme a promícháme. Pečené kuřecí maso si nakrájíme na kousky. Jakmile jsou batáty měkké přidáme lahůdkovou cibulku s masem, promícháme a zalijeme vše vejci. Celé pak dáme zapéct do trouby. Trvá to cca 15 minut. Podáváme jak teplé, tak studené.